> KUCHARZ
Czas trwania nauki - 3 lata
Baza dydaktyczna:
posiadamy profesjonalną pracownię gastronomiczną wyposażoną w:
- pracownia gastronomiczna wyposażona w nowoczesny sprzęt do ćwiczeń w ramach zajęć praktycznych
- sala konsumpcyjna przeznaczona do zajęć z zakresu obsługi konsumenta
- stołówka szkolna - obiekt żywienia zbioroweg
Charakterystyka kierunku:
Do podstawowych zadań zawodowych wykonywanych przez kucharza należą:
-
wszystkie czynności związane z przygotowywaniem wszelkiego rodzaju potraw i napojów w różnorodnych zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych
-
czynności związane z przechowywaniem i magazynowaniem artykułów spożywczych surowców, półproduktów i produktów kulinarnych
-
czynności związanych z wydawaniem potraw i napojów
Kształcenie zawodowe
- cykl kształcenia w zawodzie technik ogrodnik będzie obejmował jedną kwalifikacje zawodowe
- kwalifikacje zawodowe będą potwierdzone egzaminem zewnętrznym w trakcie trwania nauki
- uczeń z potwierdzonym pozytywnym wynikiem kwalifikacji zawodowych i ukończoną szkołą uzyska tytuł zawodowy
Praca:
Absolwenci szkoły w zawodzie technik ogrodnik mogą podejmować pracę w:
- restauracje, kawiarnie
- hotelowe zakłady gastronomiczne, bary szybkiej obsługi
- pensjonaty, domy wczasowe
- restauracje na statkach i promach
- stołówki szpitalne, sanatoryjne, szkolne, internatowe i zakładowe
- przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją produktów i półproduktów spożywczych
- działalność gospodarcza prowadzona na własny rachunek
Technikum:
Architektury Krajobrazu,
Agrobiznesu,
Mechanizacji Rolnictwa,
Usług Gastronomicznych,
Ogrodnicze
Zasadnicza Szkoła Zawodowa:
Mechanik Maszyn i Urządzeń Rolniczych,
Instalator Maszyn i Urządzeń w Gospodarstwie Rolniczym,
Kucharz Małej Gastronomii
copyright © 2005-2010 ues designer