> TECHNIK ŻYWIENIA i USŁUG GASTRONOMICZNYCH
Czas trwania nauki - 4 lata
Baza dydaktyczna:
posiadamy w pełni wyposażoną pracownię obsługi konsumenta; w sali lekcyjnej zaaranżowano salę klubową na 30 osób w stylu Art déco z komplentym barem, profesjonalnym ekspresem do kawy Milano, zmywarką, lodówką, kompletami bleizny stołowej, naczyń, sztućców i 55" telewizorem.
- Pracownie gastronomiczną do przeprowadzania zajęć praktycznych; kuchnia z osprzętem ze stali nierdzewnej, piec konwekcyjno-parowy itd.
- Przy pracowni gastronomicznej znajduje się sala do zajęć teoretycznych
- Pracownia technologii gastronomicznej
Charakterystyka kierunku:
Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
- oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania;
- sporządzania oraz wydawania potraw i napojów;
- planowania i oceny żywienia;
- organizowania produkcji gastronomicznej;
- planowania i realizacji usług gastronomicznych.
Kształcenie zawodowe
- Cykl kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych będzie obejmował 2 kwalifikacje zawodowe
- Kwalifikacje zawodowe będą potwierdzone egzaminem zewnętrznym w trakcie trwania nauki
- Uczeń z potwierdzonym pozytywnym wynikiem kwalifikacji zawodowych i ukończoną szkołą uzyska tytuł zawodowy
Praca:
Absolwenci szkoły w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych mogą podejmować pracę w:
- Restauracjach, hotelach, pensjonatach, domach wczasowych, firmach cateringowych w kraju i za granicą
- Zakładach zbiorowego żywienia
- Własnej firmie gastronomicznej
ZOBACZ FILM Z WYCIECZKI ZAWODOWEJ!!
Technikum:
Architektury Krajobrazu,
Agrobiznesu,
Mechanizacji Rolnictwa,
Usług Gastronomicznych,
Ogrodnicze
Zasadnicza Szkoła Zawodowa:
Mechanik Maszyn i Urządzeń Rolniczych,
Instalator Maszyn i Urządzeń w Gospodarstwie Rolniczym,
Kucharz Małej Gastronomii
copyright © 2005-2010 ues designer